回族称死人为“无常”、“归真”或“殁了”，切忌说“死”。称尸体为“埋体”，称送葬为“送埋体”。对埋体主张速葬，不得超过三天。回族不信风水地脉,只要是平稳干燥的地方就可做墓地,实行土葬。人咽气后,守护者将遗体头北脚南放置,亲友吊唁,送以钱、物，以助葬费，但禁止送花圈、帐联。亡人的面容身体要美观清洁，埋体要经过修面、修胡须，理掉过长的头发，其他部位过长的毛发也要剪短或剃掉。还要修剪手指和脚趾甲，清除污垢。 葬前要给“埋体”清水净身（俗称“着水”），再穿上用新白布制成无袖无领的

　　“开凡”。男人的“开凡”通常为三块，一块叫“皮拉汗”（波斯语坎肩之意）是覆盖前身的白布；一条叫“小卧单”，是垫在身下相当于褥子的白布；一块叫做“大卧单”，是在外层包裹整个“埋体”的白布。女人的“开凡”还要增加用做盖头和裹胸（也叫缠腰）的两块白布。举行转“费达”（赎罪）仪式。然后举行站“折纳孜”（殡礼）的仪式。殡礼主持人一般是有名望的阿訇。仪式开始时，将“埋体”置于“塔布提”匣子中（一种底层可以抽拉的无盖的大木匣子），抬到葬地，置于墓穴之上，头北面西，主持仪式的阿訇为亡人祈祷，并带领大家念“赞主词”三次。仪式后，即送“埋体”入坟，葬穴为长2米，宽1米深约2米的直坑，在直坑底部向西侧挖一洞（以平放遗体为限）。当埋体按照教规放入洞内后，再将洞门用土坯封住，并用黄土填满直坑，地面用砖、土筑成脊形坟墓。与此同时，在送“埋体”的沿途中，要为亡人散“乜贴”，数额大小不等，根据家庭条件而定。并将亡人衣物散给洗尸人员和亲友，有的还要给前来送“埋体”的众人散白帽戴孝。亡人葬后逢七、二七、三七、四十天、百日、周年、三年、十年，都要请阿訇念经，表示纪念。